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白酒文化，就是人们社交的江湖。无论是应酬客户、领导，还是外出办事儿求人，总是少不了酒水的。尤其是这些年，以茅台为代表高端白酒，价格水涨船高，原本还能偶尔喝一次的，现在估计也越来越消费不起了。既然茅台酒一年比一年贵，那不如试试看精品茅台飞天酒，一手货源，一比一复刻，同样好喝，价格合理!

 

仿茅台飞天酒是怎么来的?它同样是采用了纯粮食酿造的，湿度温度都科学合理。经过了特殊的管理以及严格监控，保证陈酿环境更好。这样一来，精品茅台飞天酒酒质自然爽口，喝了也不上头。口味醇正，喝了以后身心愉悦。

酒水口感，我们聘请了一帮专业的酿酒师专门研制生产各大高端白酒，主要从生产材料，生产工艺，生产温度，保存时间进行模仿，生产出来的酒水再加上原装正品酒水进行调制，使我们的酒水远优于同行业其他精品酒水。我们的酒相似度高达98%，可以说连品酒专家都喝不出真假

 

具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点。其优秀品质和独特风格是其他白酒无法比拟的。不口渴，不上头，不头疼。

 

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酒制作经过非常精巧，对标。对尺寸。跟原版可以说是一个样。

 

所有包装都是严格按照正品来仿制。但我的建议如果想买原版的不如买这个等级的货。此货可能专家也难分了。

 

最高级别的精品价格便宜、口感好、做工精细，性价比很高，可以用于收藏，送礼，自喝，宴席等，所以一比一A货是最好的选择了!

 

根据国家质量监督检验检疫总局颁布的《地理标志产品保护规定》及GB —1999《原产地域产品通用要求》制定。

 

本标准代替并废止GB —2001《茅台酒(贵州茅台酒)》。

 

本标准与GB —2001相比主要修改内容如下：根据国家质量监督检验检疫总局颁布的《地理标志产品保护规定》，修改相关名称;由强制性改为推荐性;对部分定义、原料要求、酿造环境、传统工艺等内容的文字进行了修改，使之更准确清楚;按照现行的国家标准修改了理化指标的酒精度;增加了1L以上容量的产品规格。

 

2016年的茅台a30怎么分型号?

 

2016年茅台酒a30主要是区分香型型号。

 

茅台贵宾酒A30精酿及是贵宾酒系列的一款常见白酒，是一款正宗的酱香型白酒，由保健酒业生产，口感舒适，具有酱香突出、幽雅细腻、余味爽净、空杯留香的特点。

 

茅台贵宾酒A30精酿级上市以来就受到广大消费者的一致好评，是一款高品质白酒。

 

90和91年茅台怎么区分?

 

①外观特征

 

从1990年到1991年，飞天茅台的酒瓶都是乳白色玻璃瓶，瓶盖为金属盖，外用红色塑料封膜封起来，挂有红色飘带，彩盒包装。从1990年到1991年，五星茅台的酒瓶为乳白色玻璃瓶，瓶盖为金属瓶盖，没有红色飘带，从1992年开始，五星茅台才加上了红胶帽、红飘带。

 

②日期、食品小标签特征

 

90年代的飞天茅台，其标签使用的是食品小标签，是贴在彩盒盖内部，打开盒子就可以看见了。批号在1991年标准代号为：Q11-84，到了1992年变为：Q/MJJ2.1。

③正标特征

 

在正标部分有三个地方是需要特别注意的，一是厂名变化、二是酒精度书写形式、三是容量标注形式。在1991年的时候五星茅台的容量标注为，酒精度数的标注为53%VOL，在1992年上半年以前飞天茅台的酒精度数标注为：53%vol，到了下半年茅台酒厂将其改为：53%(v/v)。

 

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白酒百科：

 

深入分析一下什么是兼香型白酒

 

白酒香型中，除了常见的“浓酱清”之外，兼香型白酒也越来越常见，比如酱中有浓的白云边酒，兼具浓酱两种香型的优点。而对于什么是兼香型白酒不太了解的朋友，就想通过网络渠道去了解。那么，什么是兼香型白酒呢?下面爆款货源网就为大家好好科普一下。

 

酱中有浓

 

白云边酒是酱中有浓的代表，它是以高梁为原料，用小麦制高温曲。从投料开始至第7轮次大多采用大曲茜香(茅台酒)操作法，即投料分为第1次、第2次混蒸的2次投料法，进行高温堆积及高温多轮次发酵。

 

到第8轮时，改用浓香型酒工艺，即再将总投料量9%-10%的高粱粉与第7轮次的出客酒醅混匀后混蒸，出甑后的酒酪加1 5%的水，20%中温曲，再低温入窖发酵1月。除第1轮次的酒全部回入酒醅进行再次发酵外，其次各轮次酒则分层、分型摘取、贮存，尾酒也单独贮存。

 

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一般是 上层酒乙酸乙酯放香突出，微带酱香;中层酒味较醇和，甜度大，清雅爽净;下层酒己酸乙酯含量较多味甘绵软但略带苦涩;尾酒酱香突出，酸味重乳酸乙酯及糠醛含量高。将这几种酒组合成型是产品质量的重要一环。

 

浓中带酱

 

玉泉酒是浓中带酱的兼香型酒代表采用分型发酵产酒分型陈贮科学勾调工艺。玉泉酒是根据北方气候选择最佳季节投料，采用6轮发酵酱香大曲酒I艺发酵期为25d;6轮后第二次投料，转入泥窖中续楂老五甑混烧，使用中温曲按浓香型酒工艺操作发酵45d。在投料时增加部分麸皮用量强化高温大曲质量。

 

在浓香型酒生产时采用人工老窖等综合措施，控制乳酸乙酯与已酸乙酯之比值小于1;在酱香型酒生产时，使Z酸乙酯与乳酸乙酯之比值大于1。该厂还有专门的浓香型酒生产，完全采用浓香型酒的典型工艺,是玉泉酒质量的重要保证。基酒分型、按质分别贮存3 -5年，浓香与酱香的勾兑比例为8：2。

 

清中带酱

 

20世纪90年代初四川省食品发酵工业研究设计院，融合酱香型、清香型酒传统工艺的特点研制出“清中带酱”大曲酒。

 

(1)工艺特点

 

制曲工艺：以小麦为原料，分别生产低温曲和高温曲;产酯曲是用自行选育的产酯酵母制成麸曲。

 

酿酒工艺：按清香型曲酒工艺要求粉碎原料;高温润糁;低温曲、高温曲、产酯曲混合使用;高温堆积，堆积温度高达50-52°C;回酒发酵发酵期每轮1月;用水泥池发酵，发酵期每轮1月;量质摘酒，分质贮存;精心勾兑。

(2)风格和香味成分特点

 

既有“清香纯正”的特点又有”酱香优雅、回味余长”之风韵，口感和理化成分都独具特色。酯类以乙酸乙酯和乳酸乙酯为主，占总酯的绝大多数，不含己酸乙酯，这些与清香型酒相似;酯种类很多与酱香型酒类似;酸总量介乎清香与酱香型酒之间;清香型和酱香型酒的区别较大是正丙醇清香型为10mg/ ，酱香型为20mg/，本品为24mg/，与酱香型酒接近。

 

兼香型白酒是各种不同香型的融合，是更具创新意义的香型，不管是酱中带浓，还是浓中带酱，只要消费者喜爱，有自己的个性，就可以大胆创新研制出更多样化的兼香型白酒。

 

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茅台十个等级?

 

01

 

按酒精度区分

 

茅台也分高低度酒，19年，茅台官方流出关于低度茅台酒复产的消息，而市面上常见的茅台其他度数酒大概有43度及38度。通常情况，我们把50度以上归于高度酒，40-50度归于降度酒，40度以下归于低度酒。

 

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（飞天茅台货源渠道）行业资讯：

 

任命刘杨为副总经理，郎酒股份布局威士忌再发力

 

近日，郎酒股份发布任命公告，任命刘杨为副总经理。虽然公告未详细说明刘杨所负责的板块，但熟悉郎酒的人都知道，刘杨此前已就任郎酒股份子公司峨眉山高桥威士忌董事长兼总经理，此次被任命为副总经理，一方面折射出峨眉山高桥威士忌项目正快速推进，另一方面也意味着郎酒对威士忌赛道的加码重视。

 

天眼查资料显示，峨眉山高桥威士忌酒业有限公司于今年4月注册成立，该公司由四川郎酒股份有限公司、自然人刘杨分别持股85%、15%，法人刘杨同时担任该公司董事长兼总经理，公司经营范围涉及酒制品生产、食品生产、酒类经营、食品销售等。

 

按酒质区分

 

就目前而言，茅台酒按酒质可以分为：普茅、小批量勾兑、珍品、陈酿、年份。当然也有酒友将其划分得更为细致：如微调、与特制陈酿等等。

 

03

 

按品类区分

 

茅台酒如果按品类来区分，大致可分为系列酒、普茅(飞天茅台酒的统称，既能表示酒质也能表示品类)、纪念酒、陈酿酒、年份酒、定制酒等。

 

04

 

按出厂年份区分

 

由于酱香型白酒的特性，茅台酒存放时间越长，就会变得越加纯熟，口感上的刺激也会相应减少，入口香气饱满，回味悠长。所谓老酒，就是一种带有愉悦陈味、附着历史记忆、有真实年份纪录、具备投资属性的不可再生的文化资源。于是按出厂年份，还可以把茅台酒分为茅台新酒、茅台次新酒与茅台老酒。

 

茅台怎么区分系列?

 

茅台分飞天茅台酒，王子酒，茅台醇。

 

茅台酒标准号的区别?

 

①

 

从含义方面区别如下：

 

1、GB/T -2007地理标志产品 贵州茅台酒(含2011及2015修改单)：规定了贵州茅台酒的地理标志产品保护范围、术语和定义、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。

 

2、GB/-2011酱香型白酒：规定了酱香型白酒的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。适用于酱香型白酒的生产、检验与销售。

 

3、09年生产的茅台如果还是的标准的话肯定是假酒，因为茅台酒公司自己在2007年就修改了执行标准GB/为GB/，并于2008年就实施新标准了，自己的产品是不会将执行标准弄错的。

 

近年来，传出布局威士忌赛道的白酒企业众多，而当大多数企业刚意识到威士忌风口时，郎酒已快速下手，布局威士忌赛道。

 

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卖不卖酒的都要看的【白酒基础知识大全】得一看!

 

白酒与我们的现实生活息息相关，基本家家户户都或多或少有饮用白酒的习惯。

 

酒还是中华民族礼仪与文明的载体。婚嫁、祝寿、酬谢、生丧、应时节、乔新居、宴宾客、洗尘接风、饯行送别，处处皆有杯中物。

 

会喝酒，更要懂酒!今天就给大家详细介绍一下白酒的文化知识。

 

一、认识酒

 

1、酒精

 

任何含有糖分的液体，经过发酵便会产生醇，醇分甲醇、乙醇等几种。甲醇有毒性，饮用后会中毒;乙醇性，能刺激人的神经和血液循环，但过量饮用也会引起中毒。

 

酒类的主要成分是乙醇，俗称酒精，是一种无色透明、气味飘逸的易燃、易挥发液体，其沸点为78℃，冰点为-114℃。

 

2、酒度

 

酒精在酒液中的含量用酒度来表示，通常有公制和美制两种表示法。

(1)公制酒度。公制酒度以百分比或度表示，是指在20℃条件下, 酒精含量在酒液内所占的体积比例。如某种酒在20℃时含酒精38%，即称为38度。

 

(2)美制酒度。美制酒度以表示，是指在20℃条件下， 酒精含量在酒液内所占的体积比例达到50%时，酒度为。如某种酒在20℃时含酒精38%，即为。

 

另外，还有英制酒度，以表示，但较少见。

 

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白酒资讯

 

最新消息：2023年6大白酒抽检报告，这6款优级好酒，无一滴酒精

 

烟是魔，酒是佛，

 

不烟不酒难成佛。

 

烟养人，酒养魂，

 

烟酒其道夜销魂。

 

烟酒不及情伤人，

 

酒醉人心夜销魂。

 

没有清晨的粥，

 

那就倒满深夜的酒，

 

人生苦短，帮我倒满。

 

‬第一款：飞天茅台

 

茅台全世界闻名可不是吹的，白酒第一非它莫属。无论是品牌影响力或口感在大家心目中是无可替代的存在。具有酱香突出、幽雅细腻、酒体丰满、回味悠长、留香持久的特点。

 

第二款：红西凤

 

作为第一届评酒会的四大名酒之一，属于西凤集团高端酒，但是在一线白酒中，知名度一直不高，口感既保留了传统凤型的经典，又拥有无法超越的醇厚幽雅。

 

‬第三款：赖潭

 

一款正宗的酱香白酒，出自名酒之乡贵州茅台，由“茅台厂长”李兴发的关门弟子冯小宁按照茅台工艺复刻酿造，成酒酱香味十足，口感和飞天简直一模一样!也因其两百多的价格，所以在白酒圈中被称赞为“小飞天”!

 

‬第四款：汾酒青花20

 

汾酒，它所代表的清香型是我国一个很受欢迎的香型，这款青花20是青花入门级，采用清蒸二次清工艺，口感纯正，收敛较好，但回味有些许不佳。

 

‬第五款：国密董酒

 

董酒是老八大名酒，配方三次被列为机密。国密董酒是董酒大单品，倒酒闻香，入口粮香充裕，混合馥郁的草药香，冲击力较强，刺激感明显，令人印象深刻。

 

‬第六款：白云边20

 

此酒属于中高端白酒，闻香酱中带浓，酱香较为突出，馥郁粮香，入口醇厚，带有焦苦，前段香味充足，中后段微弱，尾味收口干净，口感细腻。

 

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