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三大酱香型白酒是茅台、金沙窖和郎酒。这三种酱香型白酒在国内白酒行业里可以说是家喻户晓,且不论是酒质,饮用收藏价值,都有着很高的性价比,其中茅台酒作为三大酱香型白酒之首,因其特殊的酿造工艺以及品牌打造,让其知名度稍微比之另外两款酱酒更高一些。
 
三大酱香型白酒介绍
 
1、茅台
 
茅台产自茅台仁怀茅台镇,传承传统酿造技艺、酿造方法与当地农业生产结合,端午踩曲、重阳下沙,季节性生产,选用当地优质红缨子高粱和小麦为原料,从而酒才会有酱香突出、幽雅细腻、醇厚丰满、空杯留香持久的特殊风格。
2、金沙窖
 
金沙窖隶属贵州金沙窖酒酒业有限公司,旗下有摘要和金沙回沙两个品牌,它是产于贵州金沙窖酒厂,处赤水河流域的酱香型白酒金沙产区集聚区,这里的环境有利于微生物生长,秉承的是12987大曲坤沙工艺,才会让酿的酒有酱香典雅、酒体醇厚、醇柔宜人,回味绵长的特点。
 
3、郎酒
 
郎酒产自四川古蔺县二郎镇,选用的本地高粱为原料,龙洞山泉水为水源,传承千年酿造古法,经过高温制曲、两次投料、堆积、回沙发酵、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、经年洞藏以及盘勾勾兑的工艺,虽是按茅台酒的工艺,但其香气更馥郁、更浓烈。
 
酱香型白酒储存方式
1、避光避湿
 
酱酒存放要避免太阳光直射和潮湿环境,因为高温会导致酒精蒸发,而湿度太高会导致白酒变质。
 
2、酒柜或酒窖储藏
 
酒柜和酒窖一般是恒温恒湿的环境,利于酱酒酒体的老熟陈化和酒分子与水分子的抱合,从而使得酱酒的口感更好,同时也能避免酱酒和其他刺激性味道物体的串味。
 
3、注意密封
 
酱酒在储存时,最好在酒瓶的外围包裹一层塑料或保鲜膜,减少酒精蒸发,保证品质和口感以及酒精度。
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经过半个多世纪的发展,茅台集团已经发展到全面布局、全线产品齐头并进的繁荣局面。由于产品类型的不断丰富,大部分茅友并不熟悉很多茅台产品的分类以及这类茅台的市场价值和市场前景。正是因为很多尤袤不清楚很多茅台产品的分类和市场价值,导致很多尤袤在收藏和投资茅台产品时,很难选择到自己喜欢的收藏和投资产品。不同的茅台价值大有不同-各类茅台产品的收藏价值分析。
一、普茅
普茅,之所以叫这个名字,是因为它是茅台产品中最常见、最正宗的经典产品。对于普茂来说,这类产品规格多样,但最受市场认可和青睐的还是经典的500ml款。普茂的市场价值主要在于发行量和稳定性,产品定位是品饮。普茂是长期投资收藏的好选择,特别是普通尤袤,预算少的时候普茂是最佳选择。然而,有必要避免从高市场水平开始。一般是中秋节和春节前的一个月,基本上是普茂市场价格持续上涨的时期。你应该选择回避。
 
目前,普茂由于发行量较好,市场相对稳定,甚至被金融界人士称为“酒金”。这就导致了很多资金流入,炒作普贸,导致了近期普贸的市场价格暴涨。再加上中秋节市场需求不断增加,加上官方没有放量打压,普茂的市场价格将持续高企;还有官方定价即将上调的说法,也在助推普茂的市场价格。市场不断上涨的价格受到酒商的欢迎,但这样的市场炒作和资本涌入,却让真正的饮酒者深受其害。
二、珍品
1986年,第一款珍品茅台酒的推出受到各界好评。珍品茅台是茅台酿造大师上市发布的第一款高端茅台产品。稀贵茅台酒与数年茅台陈年基酒勾兑,最大限度地保留了陈年茅台酒的酱香。
 
从产品定位上来说,是品鉴用的高端酒,也是很好的收藏产品。但从现有的市场发展来看,该产品市场发展一般,市场前景不容乐观,增值率比较稳定。总之稀品的历史背景和文化内涵都挺好的。作为茅台爱好者收藏它们是不错的选择,但对于投资来说,收益并不大。
 
三、年份酒
年份酒是稀有茅台酒的延伸,是茅台酒的最高品质代表。年份酒凝聚了茅台调酒师的毕生心血,由不同年份陈年基酒按照独特的比例勾兑而成。尤袤不用等茅台陈酿就能品尝到相应年份的茅台酱香,不如陈酿后的蒲茂,更容易入口。说到这里,我们可以看到年份酒的目的在于高端品鉴,特别适合高端酒局。当然这款产品的送礼属性也是直接满的。
 
对于投资收藏来说,其前景一般;特别适合收藏,甚至有点不适合收藏。因为年份酒已经把酱香和口感调整到了目前最好的水平,可能会通过陈酿破坏原有的香气。目前年份酒出厂价不低,只适合高端收藏,投资属性不高。
小结:以上就是关于各类茅台产品的收藏价值分析的相关介绍,希望能够帮助到大家。
 
茅台酒什么味道?
买瓶尝尝酱香,似酱不是酱的香味。喝起来**感非常小,余味持久,打嗝都反香。手上的和酒杯上的酒香不易洗掉。
 
飞天茅台酒的颜色与味道?
酒色微黄而透明,酱香、焦香、糊香配合谐调,口味细腻、优雅,空杯留香持久。主要看色:酒花大、成串附着于杯壁、消失速度慢。色泽微黄纯正、挂杯厚、停留持久;闻香:微酸,酱香浓郁、细腻、醇厚、饱满、持久、无杂味;品味(均匀细布与舌尖细品):酱香突出、酒体醇厚、优雅、细腻、干净、悠长;
 
茅台酒的味道怎么形容?
茅台是酱香型的代表,酒香浓郁,口感厚重,回味悠长,空杯存香持久,尤其存放几年以后,口感更是绵长醇厚。
茅台酒口味怎么样?
酱香型,应该没有人能用语言描述出口味吧,总的说香味非常大,非常独特。所谓大,离很远就能闻到,而且“空杯尚留满室香”,装过酒的杯子都能让满屋子都闻到香气。所谓独特,茅台酒真的很少很少,茅台产量每年5000吨,市面销售每年至少5万吨,换句话说95%都是假的,茅台的味道是一种非常复杂的味道,有些人说是有点臭,有些人说是ddv味,怎么说的都有。
 
飞天茅台的味道?
茅台酒作为酱香酒中的大哥,喝酱酒以追寻茅台口感为标准是许多酒友的出发点,不管是在酒前还是酒后,讨论茅台口感一直都是众多酒友的热点话题。关于茅台口感的描述,比较官方的就是:酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香。
 
茅台假酒和真酒味道一样吗?
想必大家应该也都知道,酒的气味是辨别真假的一个重要因素。我们可以将茅台酒倒入无色透明的玻璃杯,然后仔细闻一下酒的味道。一般情况下,如果是真的茅台酒的话,它的味道是比较醇厚和绵柔的,喝起来的口感也是比较圆滑。但是,如果是假酒的话,味道闻起来就会比较刺鼻。
茅台存放久了是什么口感?
 
根据专业品酒师经验,贮存时间在10-30年的茅台酒,最适合品鉴。凝结着时光魅力的酒液倒入杯中,观其金黄的色泽,时间仿佛凝聚其中,此时诱人的香味会扑鼻而来,品在口中甘醇绵柔、香韵悠长,其令人迷恋的陈年韵味和贪恋的唇齿留香都是值得回味的美好记忆。
 
茅台酒苦味重吗?
正宗的茅台酒,“酸、甜、苦、辣、涩”五味协调。很多朋友喝茅台酒,会感觉辣,或者苦,或者甜,亦或者酸。每个味蕾对酒的敏感度都比较强。酸甜苦辣是酒的自带属性,缺一不可,又是天然而成。唇识甜、舌识辣、下喉识苦、腮识酸。酒的各种味道都比较协调,说明师傅调得好。同一款酒,每个人品的第一感觉都不一样,这是自身对单一味道比较敏感的原因。
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