研究发现，新鲜苹果和西红柿中的治愈特性可以减缓肺部自然老化，甚至修复吸烟造成的损害。

科学家说，水果，特别是苹果，充满了神奇的化学物质，起到了保护作用。

推荐每天至少吃有两个西红柿或三片水果能提供最大的护肺效益。

专家发现，饮食中充满自然精华的曾经吸烟者在10年内肺功能自然下降要慢得多。

当然保护作用只是在新鲜水果和蔬菜中观察到，而不是在加工食品如酱汁中观察到。

在所有成年人中，包括那些从未吸烟或戒烟的人，番茄消费量高者，肺功能下降较慢。

美国约翰霍普金斯彭博公共卫生学院Vanessa Garcia Larsen教授说：“这项研究表明，饮食可能有助于那些已经戒烟的人修复肺损伤。”

“这也表明，即使你从不吸烟，富含水果的饮食也能减缓肺部自然衰老的进程。”

研究人员，包括来自伦敦帝国学院的研究人员，在2002年开始对650名成年人的饮食和肺功能进行了评估。十年后，对同一组人群进行了重复测试，人群来自英国、德国和挪威。

所有的参与者进行了饮食和营养摄入的全面评估问卷，并且都测试了肺活量，这是肺采氧能力的指标。

研究控制了年龄、身高、性别、体重、体力活动和总能量摄入等因素。结果表明，前吸烟者摄入西红柿和水果中的营养物质有助于修复肺部损伤。

Garcia Larsen教授说：“肺功能在30岁左右开始下降，改变速度取决于个人的一般和特定健康情况。

“我们的研究表明，经常吃更多的水果有助于减轻随着年龄的增长而减少的肺部功能，甚至有助于修复吸烟造成的损害。”

“饮食可能成为预防慢性阻塞性肺疾病（COPD）的方法之一，在世界各地，这些都会因吸烟而变得更糟。”

据估计120万英国人有慢阻肺，是除了哮喘后的第二常见肺部疾病，根据英国心脏基金会。

慢性阻塞性肺病是一组引起呼吸困难的肺部疾病，包括肺气肿、肺部气囊损伤和慢性支气管炎、气道长期炎症。

先前的研究表明，富含维生素C和钾、镁、钾和纤维的苹果可以将早死的风险降低三分之一以上。

它们含有促进健康的黄酮类化合物，这被认为是降低癌症风险的条件。

水果被认为有利于心脏健康，其有效的混合纤维和多酚与降低所谓的“坏”胆固醇水平有关。

苹果和绿色西红柿也含有天然的化学物质，有助于阻止老化。

熊果酸存在于水果的蜡质外层而番茄碱来自葡萄皮和绿色的西红柿的叶子。两者都被认为可以防止肌肉流失。

这些发现发表在《欧洲呼吸杂志》上。